書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 魚の発酵食品｡ 　
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著者名等｡ 藤井/建夫‖著｡
版次｡ 改訂版｡
出版者｡ 成山堂書店／東京｡
出版年｡ 2001.8｡
ページと大きさ｡ 152p／19cm｡
シリーズ名｡ ベルソーブックス 003｡
件名｡ 水産物｡
分類｡ NDC8 版：667.6｡
NDC9 版：667.6｡
NDC10版：667.6｡
ISBN｡ 4-425-85022-X｡
価格｡ ¥1600｡
タイトルコード｡ 9810358218｡
著者紹介｡ 京都大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。東京家政大学特任教授・生活科学研究所所長、東京海洋大学名誉教授。専門分野は食品微生物学。｡
ヨミの情報｡ タイトル：サカナ/ノ/ハッコウ/ショクヒン｡
著者名：フジイ,タテオ｡
件名： スイサンブツ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1007182437｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
書庫内資料（一般４）（書庫内の資料です ３階貸出カウンターへどうぞ）｡
請求記号：
667.6 
018 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810358218
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