書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/07

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	よくわかるフランス料理の歴史｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	エドモンド・ネランク/共著｡
	ジャン=ピエール・プーラン/共著｡
	藤井達巳/訳｡
	藤原節/訳｡
出版者｡	同朋舎出版／京都｡
出版年｡	1994.2｡
ページと大きさ｡	179p／21cm｡
一般注記｡	監修：大阪あべの辻調理師専門学校辻静雄料理教育研究所｡
内容注記｡	文献：p178｡
件名｡	料理(西洋)-フランス-歴史｡
分類｡	NDC8 版：596.23｡
分類｡	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	4-8104-1327-6｡
価格｡	¥2427｡
タイトルコード｡	5010237854｡
ヨミの情報｡	タイトル：ヨクワカルフランスリョウリノレキシ｡
	著者名：ネランク*エドモン｡
	件名：リョウリ(セイヨウ)-フランス-レキシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1002869350｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（一般４）（書庫内の資料です３階貸出カウンターへどうぞ）｡	請求記号： 596.23 942 X	状態：汚損｡

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