書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 教養としての和食｡ 　
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副書名｡ 食文化の歴史から現代の郷土料理まで｡
著者名等｡ 江原/絢子‖監修｡
出版者｡ 山川出版社／東京｡
出版年｡ 2024.4｡
ページと大きさ｡ 241p／21cm｡
件名｡ 料理(日本)｡
分類｡ NDC9 版：383.81｡
NDC10版：383.81｡
ISBN｡ 978-4-634-15244-1｡
価格｡ ¥2000｡
タイトルコード｡ 1101543657｡
内容紹介｡ ユネスコに登録された「和食」の特徴、料理としての和食、それを育んだ日本の風土、現在の和食につながる歴史的背景、各地域で異なる郷土の料理、年中行事など、和食や和食文化について豊富な写真や絵図とともに紹介する。｡
ヨミの情報｡ タイトル：キョウヨウ/ト/シテ/ノ/ワショク｡
著者名：エハラ,アヤコ｡
件名： リョウリ(ニホン)｡
デジタルアーカイブ｡  デジタル資料｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012614911｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
383.81 
244 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101543657
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