書誌情報

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タイトル 現代おさかな事典  
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副書名 漁場から食卓まで
著者名等 奥谷/喬司‖監修
石原/元‖編集代表
版次 第2版
出版者 エヌ・ティー・エス/東京
出版年 2024.3
ページと大きさ 9,1489p/27cm
一般注記 参考文献 : pp.1458-1461
用語解説 : pp.1464-1475
索引: pp.1476-1484
件名 魚類-辞典
分類 NDC9 版:664.6
NDC10版:664.6
ISBN 978-4-86043-890-6
価格 ¥38000
タイトルコード 1101539023
内容紹介 日本の近海・沿岸・河川・湖沼に生息する魚介藻類279種を選択し、生物学・漁業・利用法などを点描画とともに解説。栽培漁業の歴史、日本と世界の水族館事情ほか、環境問題や和食などを取り上げた漁場と食卓の変遷も収録。
著者紹介 1931年生まれ。東京水産大学増殖学科卒業。同大学名誉教授。理学博士(東京大学)。日本貝類学会名誉会長。国際頭足類諮問委員会(CIAC)名誉委員。
1950年生まれ。東京水産大学大学院修士課程修了、東京大学農学博士。株式会社W&Iアソシエーツ代表取締役、株式会社自然科学調査事務所技師長。専門は魚類分類学、環境影響評価等。
ヨミの情報 タイトル:ゲンダイ/オサカナ/ジテン
著者名:オクタニ,タカシ
件名: ギョルイ-ジテン

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
0 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
1 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1012658637
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
参考図書 書架No.50−60(3階参考図書開架資料です 書架No.50-60)
請求記号:
664.6 
243 
状態:
禁帯
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101539023
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