書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2025/06/23

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	ガストロノミーツーリズム｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	食文化と観光地域づくり｡
著者名等｡	尾家/建生‖著｡
	高田/剛司‖著｡
	杉山/尚美‖著｡
出版者｡	学芸出版社／京都｡
出版年｡	2023.7｡
ページと大きさ｡	187p／21cm｡
件名｡	観光事業｡
件名｡	食品｡
分類｡	NDC9 版：689｡
分類｡	NDC10版：689｡
ISBN｡	978-4-7615-2855-3｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1101475969｡
内容紹介｡	ぜいたくな美食の提供ではなく、地域の誇るべき食を文化として体験していただくことが、コロナ後の観光振興の決め手。観光地の経済に貢献できる観光「ガストロノミーツーリズム」の考え方と先進事例を紹介する。｡
著者紹介｡	福岡県生まれ。平安女学院大学国際観光学部特任教授。発酵ツーリズム研究会代表。｡
著者紹介｡	埼玉県生まれ。立命館大学食マネジメント学部教授。(一社)日本観光研究学会理事ほか。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ガストロノミー/ツーリズム｡
	著者名：オイエ,タテオ｡
	件名：カンコウ/ジギョウ ; ショクヒン｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1012526081｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 689 237	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101475969

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