書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2025/05/14

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	知っておきたい!ベトナムごはんの常識｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで｡
著者名等｡	ナタリー・グエン‖文｡
	メロディー・ウン‖絵｡
	三本松/里佳‖訳｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2023.7｡
ページと大きさ｡	128p／22cm｡
件名｡	食生活-ベトナム｡
件名｡	料理(ベトナム)｡
分類｡	NDC9 版：383.8231｡
分類｡	NDC10版：383.8231｡
ISBN｡	978-4-562-07292-7｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1101474244｡
内容紹介｡	食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。｡
著者紹介｡	コンサルタント・シェフ。フランス、アメリカ、ドバイ、中国などで数多くの店のオープンに立ち合い、メニュー開発に携わっている。｡
ヨミの情報｡	タイトル：シッテ/オキタイ/ベトナム/ゴハン/ノ/ジョウシキ｡
	著者名：グエン,ナタリー｡
	件名：ショクセイカツ-ベトナム ; リョウリ(ベトナム)｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1012536551｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 383.82 237	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101474244

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