書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2025/05/08

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	とー、あんしやさ｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	琉球料理の記憶と味の物語｡
著者名等｡	山本/彩香‖著｡
著者名等｡	駒沢/敏器‖著｡
出版者｡	スイッチ・パブリッシング／東京｡
出版年｡	2023.4｡
ページと大きさ｡	221p／19cm｡
シリーズ名｡	SWITCH LIBRARY｡
件名｡	料理(日本)｡
件名｡	山本/彩香｡
分類｡	NDC9 版：596.21｡
分類｡	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-88418-612-8｡
価格｡	¥2400｡
タイトルコード｡	1101457630｡
内容紹介｡	“ほんとうの琉球料理”をひとりで守り抜いてきた女性、沖縄の名店「琉球料理乃山本彩香」の料理人・山本彩香への取材を通し、琉球料理と彼女の生きた軌跡を紹介する。『Coyote』連載を加筆修正。｡
著者紹介｡	「琉球料理乃山本彩香」を閉めて琉球伝統料理の普及に努める。沖縄タイムス芸術選賞大賞受賞。｡
著者紹介｡	東京都生まれ。雑誌『SWITCH』の編集者を経て、作家、翻訳家。｡
ヨミの情報｡	タイトル：トー/アンシヤサ｡
	著者名：ヤマモト,アヤカ｡
	件名：ヤマモト,アヤカ ; リョウリ(ニホン)｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1012503791｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 596.21 234	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101457630

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