書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 世界の絶滅危惧食｡ 　
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著者名等｡ ダン・サラディーノ‖著｡
梅田/智世‖訳｡
出版者｡ 河出書房新社／東京｡
出版年｡ 2022.11｡
ページと大きさ｡ 481,44p／20cm｡
件名｡ 食生活｡
食品｡
分類｡ NDC9 版：383.8｡
NDC10版：383.8｡
ISBN｡ 978-4-309-22874-7｡
価格｡ ¥3600｡
タイトルコード｡ 1101430736｡
内容紹介｡ 人類が長い年月をかけて築いてきた食文化や食物の多くが絶滅の危機に瀕している。世界各地の34の「絶滅危惧食」と、それらを絶滅から救おうとしている人々の物語を、環境破壊などの問題とともに描き出す。｡
著者紹介｡ イギリスのジャーナリスト。BBCで勤務し、食に関する番組を制作。フォートナム・アンド・メイソン社フード&ドリンク賞(フードブック部門)などを受賞。｡
ヨミの情報｡ タイトル：セカイ/ノ/ゼツメツ/キグショク｡
著者名：サラディーノ,ダン｡
件名： ショクセイカツ ; ショクヒン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012520571｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
383.8 
22Y 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101430736
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