書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ これ、台所でつくれます。｡ 　
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副書名｡ 発酵漬物から手打ち麵、ベーコン・チーズまで｡
著者名等｡ 農山漁村文化協会‖編｡
出版者｡ 農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡ 2022.10｡
ページと大きさ｡ 135p／26cm｡
シリーズ名｡ うかたまBOOKS｡
件名｡ 料理｡
分類｡ NDC9 版：596｡
NDC10版：596｡
ISBN｡ 978-4-540-22166-8｡
価格｡ ¥1500｡
タイトルコード｡ 1101420872｡
内容紹介｡ 乳酸発酵させて自然の酸味を楽しめるピクルス、牛乳と酢と塩だけでできるモッツァレラチーズ…。店で買うような加工食品をシンプルな材料でつくる方法を紹介します。『うかたま』連載に過去の記事を加え再編集。｡
ヨミの情報｡ タイトル：コレ/ダイドコロ/デ/ツクレマス｡
著者名：ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ｡
件名： リョウリ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012377972｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596 
22X 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101420872
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