書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ おいしい沖縄｡ 　
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著者名等｡ 池上/永一‖[ほか]著｡
出版者｡ 河出書房新社／東京｡
出版年｡ 2022.5｡
ページと大きさ｡ 205p／19cm｡
シリーズ名｡ おいしい文藝｡
件名｡ 随筆-随筆集｡
分類｡ NDC9 版：914.68｡
NDC10版：914.68｡
内容細目｡ 地元の食材 / 池澤/夏樹‖著(イケザワ,ナツキ) ; 沖縄胃袋旅行 / 向田/邦子‖著(ムコウダ,クニコ) ; チンピン、ポーポー、のまんじゅう / 酒井/順子‖著(サカイ,ジュンコ) ; 沖縄の肌ざわり(抄) / 岡本/太郎‖著(オカモト,タロウ) ; 守礼の国の名物「ゆしどうふ」 / 村松/友視‖著(ムラマツ,トモミ) ; 非合法島豆腐、沖縄の島々に君臨す / 下川/裕治‖著(シモカワ,ユウジ) ; 地麵旅果てし南の果ての島 / 勝谷/誠彦‖著(カツヤ,マサヒコ) ; 記憶を呼び起こす匂い / 中村/雅之‖著(ナカムラ,マサユキ) ; 哀調漂う泡盛の島 / 志茂田/景樹‖著(シモダ,カゲキ) ; 沖縄で感じるハワイ / 橋本/倫史‖著(ハシモト,トモフミ) ; イラブー汁 / 平松/洋子‖著(ヒラマツ,ヨウコ) ; 塩 / 仲村/清司‖著(ナカムラ,キヨシ) ; 腹が減っていれば / 立松/和平‖著(タテマツ,ワヘイ) ; モズクの雑炊 / 野村/祐三‖著(ノムラ,ユウゾウ) ; 南方の舌(抄) / 島田/雅彦‖著(シマダ,マサヒコ) ; ソーキそば / 大城/立裕‖著(オオシロ,タツヒロ) ; 旧正月と豚 / 高良/勉‖著(タカラ,ベン) ; 肉 / 外間/守善‖著(ホカマ,シュゼン) ; 食文化(抄) / 中本/正智‖著(ナカモト,マサチエ) ; チャンプルー文化 / 緒方/修‖著(オガタ,オサム) ; ポーク入り味噌汁 / 伊藤/麻由子‖著(イトウ,マユコ) ; 沖縄料理に物申す / 池上/永一‖著(イケガミ,エイイチ) ; ぽうぽう / 与那原/恵‖著(ヨナハラ,ケイ) ; 七日ごとの涙料理 / 古波蔵/保好‖著(コバクラ,ヤスヨシ)｡
ISBN｡ 978-4-309-03038-8｡
価格｡ ¥1620｡
タイトルコード｡ 1101383962｡
内容紹介｡ ラフテー、てびち、ポーク、山羊、ゆしどうふ、ソーキそば、チャンプルー、Aランチ、泡盛、宮廷料理…。沖縄の食文化の魅力を伝える池澤夏樹、向田邦子、岡本太郎ら24人のエッセイを収録する。｡
著者紹介｡ 1970年沖縄県生まれ。「バガージマヌパナス」で日本ファンタジーノベル大賞、「ヒストリア」で山田風太郎賞受賞。ほかの著書に「レキオス」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：オイシイ/オキナワ｡
著者名：イケガミ,エイイチ｡
件名： ズイヒツ-ズイヒツシュウ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012134209｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
914.68 
ｵｲ 225 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101383962
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