書誌情報

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タイトル エシカルフード  
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著者名等 山本/謙治‖[著]
出版者 KADOKAWA/東京
出版年 2022.3
ページと大きさ 251p/18cm
シリーズ名 角川新書 K-388
件名 食糧問題
食生活
倫理学
分類 NDC9 版:611.3
NDC10版:611.3
ISBN 978-4-04-082260-0
価格 ¥900
タイトルコード 1101366418
内容紹介 エシカル消費とは、「環境」「人」「動物」に対して生じた倫理的な問題に対し、消費を通じて解決しようとするアプローチである。消費者自身、生産者、食文化を守るため、食のエシカル消費の要点を徹底解説する。
著者紹介 1971年愛媛県生まれ。(株)グッドテーブルズ設立。農業・畜産分野での商品開発やマーケティングに従事する。著書に「日本の「食」は安すぎる」など。
ヨミの情報 タイトル:エシカル/フード
著者名:ヤマモト,ケンジ
件名: ショクリョウ/モンダイ ; ショクセイカツ ; リンリガク

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1012325112
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
611.3 
223 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101366418
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