書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 豆くう人々｡ 　
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副書名｡ 世界の豆探訪記｡
著者名等｡ 長谷川/清美‖著｡
出版者｡ 農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡ 2021.12｡
ページと大きさ｡ 271p／19cm｡
件名｡ 豆類｡
料理-野菜｡
分類｡ NDC9 版：616.7｡
NDC10版：616.7｡
ISBN｡ 978-4-540-21107-2｡
価格｡ ¥2200｡
タイトルコード｡ 1101348278｡
内容紹介｡ 在来豆をつくり・育て・食べる「豆くう人々」を探して世界66カ国を取材。その記録から厳選した、約30カ国・地域のエピソードを紹介する。現地で食べた豆料理のつくりかたも収録。｡
著者紹介｡ 有限会社べにやビス代表。在来豆に関する執筆、講演活動のほか、イベントや海外ツアーも催す。著書に「べにや長谷川商店の豆料理」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：マメ/クウ/ヒトビト｡
著者名：ハセガワ,キヨミ｡
件名： マメルイ ; リョウリ-ヤサイ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012044085｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
616.7 
21Z 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101348278
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