書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 食で読むヨーロッパ史2500年｡ 　
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著者名等｡ 遠藤/雅司‖著｡
出版者｡ 山川出版社／東京｡
出版年｡ 2021.8｡
ページと大きさ｡ 255p／21cm｡
件名｡ 食生活-ヨーロッパ｡
料理(西洋)-歴史｡
西洋史｡
分類｡ NDC9 版：383.83｡
NDC10版：383.83｡
ISBN｡ 978-4-634-15191-8｡
価格｡ ¥1800｡
タイトルコード｡ 1101324670｡
内容紹介｡ およそ2500年のヨーロッパの食の歴史を概観。偉人たちが味わっていた料理、新しい食材や飲み物が普及していった様子などを紹介する。歴史上の文献から再現した歴史料理25品のレシピも掲載。｡
著者紹介｡ 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ!」「英雄たちの食卓」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ショク/デ/ヨム/ヨーロッパシ/ニセンゴヒャクネン｡
著者名：エンドウ,マサシ｡
件名： ショクセイカツ-ヨーロッパ ; リョウリ(セイヨウ)-レキシ ; セイヨウシ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012084065｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
383.83 
218 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101324670
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