書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	男爵家料理人のレシピ帳｡
著者名等｡	アニー・グレイ‖著｡
	アンドリュー・ハン‖著｡
	村上/リコ‖訳｡
出版者｡	ホビージャパン／東京｡
出版年｡	2021.8｡
ページと大きさ｡	271p／25cm｡
件名｡	料理(西洋)-イギリス｡
分類｡	NDC9 版：596.23｡
分類｡	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	978-4-7986-2563-8｡
価格｡	¥3200｡
タイトルコード｡	1101321772｡
内容紹介｡	1880年代の男爵家料理人ミセス・クロウコムからヴィクトリア朝流の料理を学びましょう。ルバーブのスープから鳩のパイ、カスタードプディングまで、彼女の手書きのレシピ帳からインスパイアされたレシピの数々を収録。｡
著者紹介｡	食物史家。1650年〜1950年を対象範囲として、監修、講演、著述活動等を行う。｡
著者紹介｡	イングリッシュ・ヘリテッジ所属の歴史家チームのリーダー。経済史家、社会史家。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ミセス/クロウコム/ニ/マナブ/ヴィクトリアチョウ/クッキング｡
	著者名：グレイ,アニー｡
	件名：リョウリ(セイヨウ)-イギリス｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1012082895｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 596.23 218	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101321772

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