書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術｡ 　
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著者名等｡ 島本/美由紀‖著｡
出版者｡ 秀和システム／東京｡
出版年｡ 2021.7｡
ページと大きさ｡ 127p／21cm｡
件名｡ 料理-野菜｡
果実｡
冷凍食品｡
分類｡ NDC9 版：596.37｡
NDC10版：596.37｡
ISBN｡ 978-4-7980-6508-3｡
価格｡ ¥1300｡
タイトルコード｡ 1101316385｡
内容紹介｡ 76種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の2パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。｡
著者紹介｡ 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減、冷蔵庫収納&食品保存アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ナマ/ノ/ママ/ヤサイ/アンド/フルーツ/サイシン/レイトウジュツ｡
著者名：シマモト,ミユキ｡
件名： リョウリ-ヤサイ ; カジツ ; レイトウ/ショクヒン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012077473｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.37 
217 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101316385
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