書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	フードシステム｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	藤島/廣二‖編集・執筆｡
	伊藤/雅之‖編集・執筆｡
	矢野/泉‖執筆｡
	木村/彰利‖執筆｡
	寺野/梨香‖執筆｡
出版者｡	筑波書房／東京｡
出版年｡	2021.4｡
ページと大きさ｡	8,187p／21cm｡
件名｡	食糧問題｡
分類｡	NDC9 版：611.3｡
分類｡	NDC10版：611.3｡
ISBN｡	978-4-8119-0597-6｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1101297444｡
内容紹介｡	日本のフードシステムを主な対象に、その全体像・具体像を把握できるよう、フードシステムを全般的に論じた後、農畜水産物の生産・食品加工・流通・消費段階を分析。米、野菜、ビールのフードシステムも俯瞰する。｡
著者紹介｡	東京聖栄大学健康栄養学部常勤客員教授。｡
著者紹介｡	筑波学院大学経営情報学部教授。｡
ヨミの情報｡	タイトル：フード/システム｡
	著者名：フジシマ,ヒロジ｡
	件名：ショクリョウ/モンダイ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1012048052｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 611.3 214	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101297444

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