書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 日本外食全史｡ 　
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著者名等｡ 阿古/真理‖著｡
出版者｡ 亜紀書房／東京｡
出版年｡ 2021.3｡
ページと大きさ｡ 659p／19cm｡
件名｡ 食生活-歴史｡
料理-歴史｡
外食産業-歴史｡
分類｡ NDC9 版：383.81｡
NDC10版：383.81｡
ISBN｡ 978-4-7505-1683-7｡
価格｡ ¥2800｡
タイトルコード｡ 1101285944｡
内容紹介｡ 江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。｡
著者紹介｡ 1968年兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。著書に「母と娘はなぜ対立するのか」「小林カツ代と栗原はるみ」「パクチーとアジア飯」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ニッポン/ガイショク/ゼンシ｡
著者名：アコ,マリ｡
件名： ショクセイカツ-レキシ ; リョウリ-レキシ ; ガイショク/サンギョウ-レキシ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012017495｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
383.81 
213 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101285944
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