書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/16

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	生野菜とパンの組み立て方｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	サラダサンドの探求と展開、料理への応用｡
著者名等｡	ナガタ/ユイ‖著｡
出版者｡	誠文堂新光社／東京｡
出版年｡	2021.2｡
ページと大きさ｡	191p／25cm｡
件名｡	料理-野菜｡
	パン｡
	サンドイッチ｡
分類｡	NDC9 版：596.37｡
分類｡	NDC10版：596.37｡
ISBN｡	978-4-416-52155-7｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1101279004｡
内容紹介｡	はさむ、のせる・塗る…。“生野菜”と“パン”の魅力を探るとともに、生野菜が名脇役の世界のサンドイッチ、パンに合う生野菜を使った世界の料理など、多彩なメニューを紹介。生野菜の下ごしらえも写真で解説する。｡
著者紹介｡	メニュー開発コンサルティングなど、幅広く食の提案に携わる。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。国際中医薬膳師。著書に「果実とパンの組み立て方」など。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ナマヤサイ/ト/パン/ノ/クミタテカタ｡
	著者名：ナガタ,ユイ｡
	件名：リョウリ-ヤサイ ; パン ; サンドイッチ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011969910｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 596.37 212	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101279004

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