書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ ゲノム編集食品が変える食の未来｡ 　
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副書名｡ ADVANCED FOOD｡
著者名等｡ 松永/和紀‖著｡
出版者｡ ウェッジ／東京｡
出版年｡ 2020.11｡
ページと大きさ｡ 239p／19cm｡
件名｡ 遺伝子組み換え食品｡
分類｡ NDC8 版：498.54｡
NDC9 版：498.54｡
NDC10版：498.54｡
ISBN｡ 978-4-86310-231-6｡
価格｡ ¥1500｡
タイトルコード｡ 1101258473｡
内容紹介｡ ゲノム編集食品が食卓を変える! 気鋭の科学ジャーナリストが、科学的根拠に基づき「食」の技術革新を解説。消費者が誤解・忌避する心理も浮き彫りにしながら、未来の食の行方と日本が果たすべき役割を示す。｡
著者紹介｡ 1963年生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農芸化学専攻)。フリーの科学ジャーナリスト。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞を受賞。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ゲノム/ヘンシュウ/ショクヒン/ガ/カエル/ショク/ノ/ミライ｡
著者名：マツナガ,ワキ｡
件名： イデンシ/クミカエ/ショクヒン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012006688｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
498.54 
20Y 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101258473
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