書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

前回ログイン日時：

2024/05/21

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	トウガラシ｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	辛味種の栽培から加工まで｡
著者名等｡	寺岸/明彦‖著｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	2020.11｡
ページと大きさ｡	144p／19cm｡
シリーズ名｡	小さい農業で稼ぐ｡
件名｡	とうがらし｡
分類｡	NDC8 版：626.28｡
	NDC9 版：626.28｡
	NDC10版：626.28｡
ISBN｡	978-4-540-20131-8｡
価格｡	¥1700｡
タイトルコード｡	1101258252｡
内容紹介｡	トウガラシには、甘長トウガラシのような青果用と、「鷹の爪」のような加工用辛味種がある。辛味種の栽培から乾燥調製、一味・七味唐辛子の販売と加工・利用までを解説し、ヨーロッパの珍しいトウガラシ加工品も紹介する。｡
著者紹介｡	昭和33年大阪府生まれ。京都府立大学大学院博士前期課程修了。農学博士。辛味トウガラシや甘長トウガラシ、エビイモなどの京野菜の栽培指導を行なう。｡
ヨミの情報｡	タイトル：トウガラシ｡
	著者名：テラギシ,アキヒコ｡
	件名：トウガラシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011880257｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 626.28 20Y	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101258252

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。