書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ フライパンひとつで極みのフレンチ｡ 　
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著者名等｡ 高良/康之‖著｡
出版者｡ 世界文化社／東京｡
出版年｡ 2020.9｡
ページと大きさ｡ 127p／26cm｡
件名｡ 料理(西洋)-フランス｡
分類｡ NDC8 版：596.23｡
NDC9 版：596.23｡
NDC10版：596.23｡
ISBN｡ 978-4-418-20316-1｡
価格｡ ¥1800｡
タイトルコード｡ 1101244103｡
内容紹介｡ ポークソテーやハンバーグといった洋食のひと皿から、極めつけのサーロインステーキ、おなじみのビストロ料理やワインと楽しむアペロまで。フライパンひとつでつくれるフレンチ54皿を紹介します。｡
著者紹介｡ 1967年東京都生まれ。「レストランラフィナージュ」オーナーシェフ。フランス料理有識者の協会「クラブアトラス」会長。｡
ヨミの情報｡ タイトル：フライパン/ヒトツ/デ/キワミ/ノ/フレンチ｡
著者名：タカラ,ヤスユキ｡
件名： リョウリ(セイヨウ)-フランス｡

貸出情報｡

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所蔵情報｡

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番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011946587｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.23 
209 
 
状態：
貸出｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101244103
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