書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/11/01

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	フィッシュ・アンド・チップスの歴史｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	英国の食と移民｡
著者名等｡	パニコス・パナイー‖著｡
著者名等｡	栢木/清吾‖訳｡
出版者｡	創元社／大阪｡
出版年｡	2020.9｡
ページと大きさ｡	237p／19cm｡
シリーズ名｡	創元世界史ライブラリー｡
件名｡	料理(西洋)-イギリス｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.833｡
	NDC10版：383.833｡
ISBN｡	978-4-422-20343-0｡
価格｡	¥2400｡
タイトルコード｡	1101243894｡
内容紹介｡	19世紀英国に誕生し、労働者階級に普及したフィッシュ・アンド・チップス。店舗経営者には移民が多く、その出身地はイタリア、キプロス、中国と多岐にわたった。英国の「国民食」の形成と移民の関係を歴史家が解き明かす。｡
著者紹介｡	1962年ロンドン生まれ。デ・モントフォート大学ヨーロッパ史教授。研究分野はイギリス移民史、ドイツ近代史、第一次世界大戦史、食文化史。著書に「近現代イギリス移民の歴史」がある。｡
ヨミの情報｡	タイトル：フィッシュ/アンド/チップス/ノ/レキシ｡
	著者名：パナイー,パニコス｡
	件名：リョウリ(セイヨウ)-イギリス｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011873617｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 383.83 209	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101243894

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