書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか?｡ 　
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副書名｡ 偏差値37のバカが見つけた必勝法｡
著者名等｡ 村山/太一‖著｡
出版者｡ 飛鳥新社／東京｡
出版年｡ 2020.8｡
ページと大きさ｡ 271p／19cm｡
件名｡ 人生訓｡
分類｡ NDC8 版：159｡
NDC9 版：159.4｡
NDC10版：159.4｡
ISBN｡ 978-4-86410-765-5｡
価格｡ ¥900｡
タイトルコード｡ 1101236725｡
内容紹介｡ ミシュラン一ツ星レストランのオーナーシェフがサイゼリヤでバイトして学んだら、レストランの生産性が3.7倍になり、劇的に経営が改善した。「より良い方向に変化し続ける」という必勝法を紹介する。｡
著者紹介｡ 1975年新潟県生まれ。北陸学園調理科卒業。三ツ星レストラン「ダル・ペスカトーレ」副料理長等を経て、「レストランラッセ」オーナーシェフ。津南醸造取締役。食品企業コンサルタント。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ナゼ/ホシツキ/シェフ/ノ/ボク/ガ/サイゼリヤ/デ/バイト/スル/ノカ｡
著者名：ムラヤマ,タイチ｡
件名： ジンセイクン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012019889｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
159.4 
ﾑﾀ 208 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101236725
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