書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

前回ログイン日時：

2024/06/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	給食経営管理論｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	岩井/達‖編著｡
	名倉/秀子‖編著｡
	松崎/政三‖編著｡
	上延/麻耶‖[ほか]共著｡
版次｡	新版｡
出版者｡	建帛社／東京｡
出版年｡	2020.7｡
ページと大きさ｡	6,237p／26cm｡
シリーズ名｡	Nブックス｡
件名｡	給食｡
分類｡	NDC8 版：498.59｡
	NDC9 版：498.59｡
	NDC10版：498.59｡
ISBN｡	978-4-7679-0647-8｡
価格｡	¥2900｡
タイトルコード｡	1101233969｡
内容紹介｡	管理栄養士・栄養士養成課程のテキスト。マネジメントに重きをおいて栄養・給食業務をとらえ、職場のリーダーとして必要な管理栄養士・栄養士に欠かせない理論を説く。｡
ヨミの情報｡	タイトル：キュウショク/ケイエイ/カンリロン｡
	著者名：イワイ,サトル｡
	件名：キュウショク｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1012006928｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 498.59 207	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101233969

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。