書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	英国レシピと暮らしの文化史｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	家庭医学、科学、日常生活の知恵｡
著者名等｡	エレイン・レオン‖著｡
著者名等｡	村山/美雪‖訳｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2020.7｡
ページと大きさ｡	264,46p／20cm｡
件名｡	家政-歴史｡
件名｡	科学-イギリス｡
分類｡	NDC8 版：590.233｡
	NDC9 版：590.233｡
	NDC10版：590.233｡
ISBN｡	978-4-562-05778-8｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1101230719｡
内容紹介｡	17世紀、英国の上流家庭の紳士淑女はレシピ作りに熱狂した。料理にとどまらず、その範囲は醸造法から食料貯蔵、園芸、家庭薬の開発、医術や科学実験にまで及ぶ。膨大な量の手稿と書籍のレシピから、人々の暮らしを読み解く。｡
著者紹介｡	オックスフォード大学にて近代史博士号取得。ドイツのマックス・プランク研究所ミネルヴァ・リサーチ・グループリーダー。｡
ヨミの情報｡	タイトル：エイコク/レシピ/ト/クラシ/ノ/ブンカシ｡
	著者名：レオン,エレイン｡
	件名：カセイ-レキシ ; カガク-イギリス｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011932744｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 590.23 207	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101230719

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