書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ とうがらしの世界｡ 　
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著者名等｡ 松島/憲一‖著｡
出版者｡ 講談社／東京｡
出版年｡ 2020.7｡
ページと大きさ｡ 245p／19cm｡
シリーズ名｡ 講談社選書メチエ 728｡
件名｡ とうがらし｡
分類｡ NDC8 版：617.6｡
NDC9 版：617.6｡
NDC10版：617.6｡
ISBN｡ 978-4-06-520292-0｡
価格｡ ¥1700｡
タイトルコード｡ 1101227732｡
内容紹介｡ トウガラシは、いつ日本に伝わったのか? なぜ辛いのか? トウガラシの起源と伝播、辛みの正体などについて科学的・歴史的に解説するとともに、世界各地のトウガラシの栽培や、どのように食べられているのかを紹介する。｡
著者紹介｡ 1967年生まれ。信州大学大学院農学研究科修了。同大学農学部准教授。博士(農学)。｡
ヨミの情報｡ タイトル：トウガラシ/ノ/セカイ｡
著者名：マツシマ,ケンイチ｡
件名： トウガラシ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011931738｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
617.6 
207 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101227732
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