書誌情報

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タイトル <メイド・イン・ジャパン>の食文化史  
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副書名 What is MADE IN JAPAN?
著者名等 畑中/三応子‖著
出版者 春秋社/東京
出版年 2020.7
ページと大きさ 234p/19cm
件名 食糧問題-歴史
食生活-歴史
分類 NDC8 版:611.3
NDC9 版:611.3
NDC10版:611.3
ISBN 978-4-393-75125-1
価格 ¥2000
タイトルコード 1101226794
内容紹介 舶来モノに目がなかった日本人が「国産」を重視する時代。一体何が起きているのか? 地産地消ブームから貿易政策まで、メイド・イン・ジャパンの食の本当のところを徹底検証。『ウェブ春秋 はるとあき』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 1958年生まれ。編集者・食文化研究家。編集プロダクション「オフィスSNOW」代表。「食生活ジャーナリスト大賞」ジャーナリズム部門の大賞を受賞。著書に「七福神巡り」など。
ヨミの情報 タイトル:メイド/イン/ジャパン/ノ/ショクブンカシ
著者名:ハタナカ,ミオコ
件名: ショクリョウ/モンダイ-レキシ ; ショクセイカツ-レキシ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1011929971
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
611.3 
207 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101226794
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