書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 家庭で楽しむモロッコ料理｡ 　
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副書名｡ タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー&マイルドな本格レシピ｡
著者名等｡ 小川/歩美‖著｡
出版者｡ 河出書房新社／東京｡
出版年｡ 2020.3｡
ページと大きさ｡ 94p／26cm｡
件名｡ 料理(モロッコ)｡
分類｡ NDC8 版：596.23｡
NDC9 版：596.23｡
NDC10版：596.23｡
ISBN｡ 978-4-309-28791-1｡
価格｡ ¥1600｡
タイトルコード｡ 1101213389｡
内容紹介｡ じっくり煮込む本格タジン料理、ふっくらホロホロのクスクス料理、しっかりした甘さのスイーツ…。モロッコ料理店の店主が、現地で実際に目で見て書き留めたモロッコの家庭料理のレシピを紹介します。｡
著者紹介｡ モロッコ料理店「ENRIQUE MARRUECOS」店主。モロッコにて、4軒のレストランと料理教室で修業を積んだのち、料理研究家の元に弟子入りし、腕を磨く。｡
ヨミの情報｡ タイトル：カテイ/デ/タノシム/モロッコ/リョウリ｡
著者名：オガワ,アユミ｡
件名： リョウリ(モロッコ)｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011910757｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.23 
203 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101213389
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