書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/18

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	フランス菓子大全｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	FERRANDI Paris‖著｡
	フランス料理文化センター‖監訳｡
	後藤/祐子‖訳｡
	大町/良子‖訳｡
	新村/良子‖訳｡
出版者｡	東京書籍／東京｡
出版年｡	2020.2｡
ページと大きさ｡	655p／29cm｡
件名｡	菓子｡
分類｡	NDC8 版：596.6｡
	NDC9 版：596.65｡
	NDC10版：596.65｡
ISBN｡	978-4-487-81233-2｡
価格｡	¥6800｡
タイトルコード｡	1101195700｡
内容紹介｡	世界最高峰のフランス料理アカデミー「FERRANDI Paris」によるフランス菓子教本。フランス菓子作りのノウハウを丁寧に解説し、基本レシピからスターシェフたちのレシピまで、レベルに応じた多数のレシピを収録。｡
ヨミの情報｡	タイトル：フランス/ガシ/タイゼン｡
	著者名：フェランディ/パリ｡
	件名：カシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011906250｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 596.65 202 ﾀ	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101195700

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