書誌情報

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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル クリーンミート  
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副書名 培養肉が世界を変える
著者名等 ポール・シャピロ‖著
鈴木/素子‖訳
出版者 日経BP/[東京]
日経BPマーケティング(発売)/東京
出版年 2020.1
ページと大きさ 364p/19cm
件名 肉・肉製品
培養
分類 NDC8 版:648.2
NDC9 版:648.2
NDC10版:648.2
ISBN 978-4-8222-8861-7
価格 ¥1800
タイトルコード 1101187182
内容紹介 クリーンミートとは、細胞から人工培養でつくる食肉のこと。培養技術で肉をつくれば、動物を飼育して殺すよりも多くの資源を節減できる。細胞農業で畜産業を根本から改革しようと立ち上がった人々を描くノンフィクション。
著者紹介 TEDxの講演者にして、動物愛護の組織「Compassion Over Killing」の設立者。学術雑誌等のさまざまな媒体で動物に関する記事を多数発表している。
ヨミの情報 タイトル:クリーン/ミート
著者名:シャピロ,ポール
件名: ニク/ニクセイヒン ; バイヨウ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1011853163
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
648.2 
201 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101187182
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