書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	美味しい進化｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	食べ物と人類はどう進化してきたか｡
著者名等｡	ジョナサン・シルバータウン‖著｡
著者名等｡	熊井/ひろ美‖訳｡
出版者｡	インターシフト／東京｡
出版者｡	合同出版(発売)／東京｡
出版年｡	2019.11｡
ページと大きさ｡	335p／20cm｡
件名｡	料理-歴史｡
	食物-歴史｡
	食生活-歴史｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8｡
	NDC10版：383.8｡
ISBN｡	978-4-7726-9566-4｡
価格｡	¥2400｡
タイトルコード｡	1101176288｡
内容紹介｡	ヒト族はいつ料理を始めたのか? 穀物栽培はヒト遺伝子をどう変えたか? 食が人類を変え、人類が食を変えた壮大な物語。料理の起源から未来の食べ物まで、美味しさにひそむ進化のドラマを著名な進化生態学者が明かす。｡
著者紹介｡	エディンバラ大学の進化生態学の教授。同大学の進化生物学研究所に所属。著書に「なぜ老いるのか、なぜ死ぬのか、進化論でわかる」など。｡
ヨミの情報｡	タイトル：オイシイ/シンカ｡
	著者名：シルバータウン,ジョナサン W.｡
	件名：リョウリ-レキシ ; ショクモツ-レキシ ; ショクセイカツ-レキシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011845706｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 383.8 19Y	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101176288

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