書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

前回ログイン日時：

2024/06/18

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	海を渡ったスキヤキ｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	アメリカを虜にした和食｡
著者名等｡	グレン・サリバン‖著｡
出版者｡	中央公論新社／東京｡
出版年｡	2019.11｡
ページと大きさ｡	238p／20cm｡
件名｡	食生活-歴史｡
件名｡	料理(日本)｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.853｡
	NDC10版：383.853｡
ISBN｡	978-4-12-005250-7｡
価格｡	¥2000｡
タイトルコード｡	1101176252｡
内容紹介｡	家政学者が惚れ込んだジャパニーズ・サンドウィッチって? スパムむすび誕生秘話とは? スキヤキ、寿司、鉄板焼きなど、驚愕され、注目され、嫌われて、大人気になった、アメリカの「和食」の知られざるエピソードが満載。｡
著者紹介｡	1962年ハワイ生まれ。イエール大学卒業。84年に来日し、英会話学校教師として勤務後、雑誌『日本語ジャーナル』の英文監修者、翻訳家に。帰米後、コーネル大学大学院でアジア文学を履修。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ウミ/オ/ワタッタ/スキヤキ｡
	著者名：サリバン,グレン｡
	件名：ショクセイカツ-レキシ ; リョウリ(ニホン)｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011753561｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 383.85 19Y	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101176252

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。