書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [1]｡ 　
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各巻書名｡ 炊きこみご飯・おにぎり｡
著者名等｡ 日本調理科学会‖企画・編集｡
出版者｡ 農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡ 2019.11｡
ページと大きさ｡ 127p／26cm｡
件名｡ 料理(日本)｡
分類｡ NDC8 版：596.21｡
NDC9 版：596.21｡
NDC10版：596.21｡
ISBN｡ 978-4-540-19181-7｡
価格｡ ¥2800｡
タイトルコード｡ 1101174277｡
内容紹介｡ およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。いかめし、栗ご飯、香茸むすび…。各地の炊きこみご飯と混ぜご飯、おにぎりを、写真やつくり方とともに紹介する。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ゼンシュウ/ツタエツグ/ニホン/ノ/カテイ/リョウリ｡
著者名：ニホン/チョウリ/カガクカイ｡
件名： リョウリ(ニホン)｡
デジタルアーカイブ｡  デジタル資料 デジタル資料 デジタル資料 デジタル資料｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011751268｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.21 
19Y 
1 
状態：
汚損｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101174277
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