書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/19

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	トマトの歴史｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	クラリッサ・ハイマン‖著｡
著者名等｡	道本/美穂‖訳｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2019.10｡
ページと大きさ｡	181p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	トマト-歴史｡
分類｡	NDC8 版：626.27｡
	NDC9 版：626.27｡
	NDC10版：626.27｡
ISBN｡	978-4-562-05657-6｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1101169221｡
内容紹介｡	ヨーロッパに伝わった当初は「毒がある」とされた南米原産のトマトは、いかに世界に広まったか。イタリアの食文化、「野菜か果物か」裁判、伝統&最新の品種など、知られざるトマトの歴史を紹介する。レシピ付き。｡
著者紹介｡	旅と食べ物を専門とするフリーのライター。グレンフィディック・フードライター賞を2回受賞。著書に「オレンジの歴史」がある。｡
ヨミの情報｡	タイトル：トマト/ノ/レキシ｡
	著者名：ハイマン,クラリッサ｡
	件名：トマト-レキシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011828561｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 626.27 19X	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101169221

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