書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ ブルーチーズドリーマー｡ 　
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副書名｡ 世界一のチーズをつくる。｡
著者名等｡ 伊勢/昇平‖著｡
出版者｡ エイチエス(発売)／札幌｡
出版年｡ 2019.7｡
ページと大きさ｡ 209p／19cm｡
件名｡ チーズ｡
分類｡ NDC8 版：648.18｡
NDC9 版：648.18｡
NDC10版：648.18｡
ISBN｡ 978-4-903707-89-1｡
価格｡ ¥1400｡
タイトルコード｡ 1101142983｡
内容紹介｡ 世界一のチーズを故郷の江丹別でつくる-。なぜそんな夢を持つようになったのか。そもそもなぜブルーチーズなのか。なぜ世界一を目指すのか。ブルーチーズづくりを通して経験した人生観、ものづくりのノウハウをまとめる。｡
著者紹介｡ 2011年から江丹別の青いチーズを製造。ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に採用される。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ブルー/チーズ/ドリーマー｡
著者名：イセ,ショウヘイ｡
件名： チーズ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011827217｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
648.18 
197 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101142983
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