書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	国別世界食文化ハンドブック｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	ヘレン・C.ブリティン‖著｡
	小川/昭子‖訳｡
	海輪/由香子‖訳｡
	八坂/ありさ‖訳｡
出版者｡	柊風舎／東京｡
出版年｡	2019.3｡
ページと大きさ｡	6,533p／22cm｡
件名｡	食生活-便覧｡
件名｡	食物-便覧｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8｡
	NDC10版：383.8｡
ISBN｡	978-4-86498-062-3｡
価格｡	¥12000｡
タイトルコード｡	1101113096｡
内容紹介｡	世界195か国のそれぞれの食べ物と食文化に関する具体的な情報を網羅。各国の地理、民族、宗教、食文化への影響や、典型的な料理、特別な食事、ストリートフードなどを紹介する。見返しに世界地図あり。｡
著者紹介｡	テキサス工科大学栄養学名誉教授。博士。登録栄養士、公認栄養士。アメリカ栄養士会特別研究員、アメリカ家族・消費者科学学会会員。｡
ヨミの情報｡	タイトル：クニベツ/セカイ/ショクブンカ/ハンドブック｡
	著者名：ブリティン,ヘレン C.｡
	件名：ショクセイカツ-ベンラン ; ショクモツ-ベンラン｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 0 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011690185｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：参考図書　書架No.50−60（３階参考図書開架資料です　書架No.50-60）｡	請求記号： 383.8 193 R	状態：禁帯｡

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