書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/16

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	イチからつくるあめ｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	本間/祐子‖編｡
	眞鍋/久‖編｡
	赤池/佳江子‖絵｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	2019.2｡
ページと大きさ｡	36p／27cm｡
シリーズ名｡	イチは、いのちのはじまり｡
件名｡	飴｡
分類｡	NDC8 版：588.38｡
	NDC9 版：588.38｡
	NDC10版：588.38｡
ISBN｡	978-4-540-18137-5｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1101112000｡
内容紹介｡	イチからあめをつくってみよう! サツマイモやもち米であめをつくる工程を写真とともに解説。麦芽でデンプンが甘くなるわけや、「甘み」の種類、水あめを煮つめてつくる「かたいあめ」なども説明する。｡
著者紹介｡	1969年新潟県生まれ。修士(家政学)。相模女子大学栄養科学部専任講師。｡
著者紹介｡	1949年愛媛県生まれ。農学博士。淑徳大学教授等を経て、会津大学短期大学部名誉教授。｡
ヨミの情報｡	タイトル：イチ/カラ/ツクル/アメ｡
	著者名：ホンマ,ユウコ｡
	件名：アメ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011703350｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：子ども図書室（２階）（２階子ども図書室の資料です）｡	請求記号： J588	状態：在架｡
2｡	資料番号： 1011703368｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（児研２）（書庫内の資料です　２階子ども図書室カウンターへどうぞ）｡	請求記号： J588 192	状態：禁帯｡

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