書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/20

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	横山/博‖ほか著｡
出版者｡	緑書房／東京｡
出版年｡	2019.1｡
ページと大きさ｡	161p／26cm｡
件名｡	水産物-便覧｡
	寄生虫-便覧｡
	食品衛生-便覧｡
分類｡	NDC8 版：667.036｡
	NDC9 版：667.036｡
	NDC10版：667.036｡
ISBN｡	978-4-89531-364-3｡
価格｡	¥4800｡
タイトルコード｡	1101105924｡
内容紹介｡	水産食品の寄生虫&異物124例を写真や図表とともに解説。魚類は魚肉・内臓・外観など部位別に、甲殻類や貝・イカ・タコ類は種別に検索できる。風評被害発生のメカニズムや防止の具体策もカバーする。｡
著者紹介｡	東京大学大学院農学生命科学研究科助教。博士(農学)。養殖魚の粘液胞子虫病や微胞子虫病に取り組む。水産食品の寄生虫検索データベース『D-PAF』を作成・運営。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ブイベツ/デ/ミツカル/スイサン/ショクヒン/ノ/キセイチュウ/イブツ/ケンサク/ズカン｡
	著者名：ヨコヤマ,ヒロシ｡
	件名：スイサンブツ-ベンラン ; キセイチュウ-ベンラン ; ショクヒン/エイセイ-ベンラン｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 0 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011687553｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：参考図書　書架No.50−60（３階参考図書開架資料です　書架No.50-60）｡	請求記号： 667.03 191 R	状態：禁帯｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101105924

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