書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 上質を追求した旬のラーメン｡ 　
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副書名｡ 「饗くろ喜」の春夏秋冬｡
著者名等｡ 黒木/直人‖著｡
出版者｡ 旭屋出版／東京｡
出版年｡ 2018.12｡
ページと大きさ｡ 259p／26cm｡
件名｡ ラーメン(麵類)｡
分類｡ NDC8 版：596.3｡
NDC9 版：596.38｡
NDC10版：596.38｡
ISBN｡ 978-4-7511-1359-2｡
価格｡ ¥3500｡
タイトルコード｡ 1101096428｡
内容紹介｡ 2016年11月〜2017年10月に「饗くろ喜」で期間限定で提供された、季節や旬を感じる限定麵、つけそば、和えそばを紹介。「饗くろ喜」の盛り付けの流儀や、丼の哲学なども語る。レシピ付き。｡
著者紹介｡ 1971年東京生まれ。服部栄養専門学校卒業。2011年、東京・神田和泉町に「饗くろ喜」を開店。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ジョウシツ/オ/ツイキュウ/シタ/シュン/ノ/ラーメン｡
著者名：クロキ,ナオヒト｡
件名： ラーメン(メンルイ)｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011589734｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.38 
18Z 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101096428
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