書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本｡ 　
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副書名｡ 「中川ワニ珈琲」のレシピ｡
著者名等｡ 中川/ワニ‖著｡
出版者｡ リトルモア／東京｡
出版年｡ 2018.2｡
ページと大きさ｡ 123p／21cm｡
件名｡ コーヒー｡
分類｡ NDC8 版：596.7｡
NDC9 版：596.7｡
NDC10版：596.7｡
ISBN｡ 978-4-89815-471-7｡
価格｡ ¥1400｡
タイトルコード｡ 1101018207｡
内容紹介｡ 料理をするように、台所で焙煎しよう! 個人焙煎人のパイオニアが、長年にわたってつちかったノウハウを凝縮して、手焙煎を詳細に解説。手焙煎した豆の旨味と生命感を引き出す、ワニ式ドリップも手ほどきする。｡
著者紹介｡ 1964年石川県生まれ。画家・焙煎人。13歳の時コーヒーに目覚め、中川ワニ珈琲を立ち上げる。焙煎のかたわら各地でコーヒー教室を行う。｡
ヨミの情報｡ タイトル：イエ/デ/タノシム/ハンド/ロースト/コーヒー/ノ/キホン｡
著者名：ナカガワ,ワニ｡
件名： コーヒー｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011465356｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.7 
182 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101018207
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