書誌情報

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タイトル 海藻王国  
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副書名 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう
著者名等 鈴木/克也‖ほか著
エコハ出版‖編
出版者 日本地域社会研究所/東京
出版年 2018.1
ページと大きさ 193p/21cm
シリーズ名 コミュニティ・ブックス
農と食の王国シリーズ
件名 海そう
分類 NDC8 版:667.7
NDC9 版:667.7
NDC10版:667.7
ISBN 978-4-89022-200-1
価格 ¥1852
タイトルコード 1101015053
内容紹介 海藻の歴史・文化や魅力を紹介し、採取、養殖技術及び加工技術を、それらに貢献した人物と共に解説。また、地方産業としての海藻のさらなる発展のための課題を浮き彫りにし、今後のブランド化や国際展開の可能性等も考察する。
著者紹介 大阪市立大学経済学部卒業。企業組合クリエイティブ・ユニット代表理事。エコハ出版代表。一般社団法人ザ・コミュニティ理事。著書に「環境ビジネスの新展開」など。
ヨミの情報 タイトル:カイソウ/オウコク
著者名:スズキ,カツヤ
件名: カイソウ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1011464573
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
667.7 
181 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101015053
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