書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 食べることをどう考えるのか｡ 　
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副書名｡ 現代を生きる食の倫理｡
著者名等｡ 橋本/直樹‖著｡
出版者｡ 筑波書房／東京｡
出版年｡ 2018.1｡
ページと大きさ｡ 10,207p／19cm｡
件名｡ 食生活-歴史｡
分類｡ NDC8 版：383.8｡
NDC9 版：383.8｡
NDC10版：383.8｡
ISBN｡ 978-4-8119-0524-2｡
価格｡ ¥2000｡
タイトルコード｡ 1101015050｡
内容紹介｡ かつて経験したことのないほどに食べものが豊かになった今日、私たちは食べることに何を期待し、何を考えて食べればよいのか。「食べる」ということに関する思想の歴史を参考にして、現代の食生活を見直す。｡
著者紹介｡ 京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士、技術士(経営工学)。キリンビール(株)常務取締役、帝京平成大学教授などを歴任。食の社会学研究会代表。著書に「食卓の日本史」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：タベル/コト/オ/ドウ/カンガエル/ノカ｡
著者名：ハシモト,ナオキ｡
件名： ショクセイカツ-レキシ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011604053｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
383.8 
181 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101015050
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