書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	世界一美味しいご飯をわが家で炊く｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	柳原/尚之‖著｡
出版者｡	青春出版社／東京｡
出版年｡	2018.2｡
ページと大きさ｡	185p／18cm｡
シリーズ名｡	青春新書INTELLIGENCE PI-531｡
件名｡	米飯｡
件名｡	味噌汁｡
分類｡	NDC8 版：596.3｡
	NDC9 版：596.3｡
	NDC10版：596.3｡
ISBN｡	978-4-413-04531-5｡
価格｡	¥980｡
タイトルコード｡	1101014308｡
内容紹介｡	江戸から伝わる懐石近茶流嗣家が、釜や鍋を使ったとびきりのご飯の炊き方、世界一美味しい味噌汁の作り方を解説する。ご飯を引き立てる浅漬けやおひたしの作り方も紹介。｡
著者紹介｡	東京農業大学卒業。近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。小豆島のしょうゆ会社の研究員、オランダ船籍の帆籍のキッチンクルーを経て、父・柳原一成とともに日本料理、茶懐石の研究指導にあたる。｡
ヨミの情報｡	タイトル：セカイイチ/オイシイ/ゴハン/オ/ワガヤ/デ/タク｡
	著者名：ヤナギハラ,ナオユキ｡
	件名：ベイハン ; ミソシル｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011514070｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 596.3 182	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1101014308

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