書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/19

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	誰でも作れておいしいやわらか介護食｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	やわらかさを5分類で表示!フリージングなどを活用、介護食の幅がグンと広がる!｡
著者名等｡	寺島/治‖著｡
出版者｡	旭屋出版／東京｡
出版年｡	2017.11｡
ページと大きさ｡	96p／26cm｡
件名｡	料理｡
件名｡	高齢者｡
分類｡	NDC8 版：498.59｡
	NDC9 版：498.59｡
	NDC10版：498.59｡
ISBN｡	978-4-7511-1305-9｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1100998235｡
内容紹介｡	ペースト・缶詰を使ったやわらか料理、残りご飯をいかしたやわらかご飯もの、ぷち贅沢スープ、四季を感じる旬菜のおかず…。やわらか介護食のレシピを紹介。やわらかさ・かみやすさの程度や、塩分量、調理のコツも記載する。｡
著者紹介｡	1949年生まれ。株式会社ティー・オー・シー代表。病院・福祉給食や管理栄養士教育などのメディカル産業に向けてやさしい介護食を提案している。著書に「おいしくできる介護料理教本」など。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ダレデモ/ツクレテ/オイシイ/ヤワラカ/カイゴショク｡
	著者名：テラシマ,オサム｡
	件名：リョウリ ; コウレイシャ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011448774｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 498.59 17Y	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100998235

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