書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2025/06/01

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	フードシステムの革新とバリューチェーン｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	斎藤/修‖著｡
出版者｡	農林統計出版／東京｡
出版年｡	2017.9｡
ページと大きさ｡	12,268p／22cm｡
件名｡	農産物市場｡
	食品工業｡
	農商工連携｡
分類｡	NDC8 版：611.46｡
	NDC9 版：611.46｡
	NDC10版：611.46｡
ISBN｡	978-4-89732-372-5｡
価格｡	¥3500｡
タイトルコード｡	1100988511｡
内容紹介｡	フードシステム研究を牽引してきた著者が、研究の新たな方向として、サプライチェーンからバリューチェーンの構築、農商工連携から医福食農連携、そして地域イノベーションとプラットフォームという展開への道筋を提起する。｡
著者紹介｡	1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程農業経済学専攻単位取得満期退学。千葉大学名誉教授。昭和女子大学客員教授。中国フードシステム研究会顧問。｡
ヨミの情報｡	タイトル：フード/システム/ノ/カクシン/ト/バリュー/チェーン｡
	著者名：サイトウ,オサム｡
	件名：ノウサンブツ/シジョウ ; ショクヒン/コウギョウ ; ノウショウコウ/レンケイ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011508767｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 611.46 179	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100988511

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