書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/21

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	トウガラシの歴史｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	ヘザー・アーント・アンダーソン‖著｡
著者名等｡	服部/千佳子‖訳｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2017.8｡
ページと大きさ｡	184p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	とうがらし-歴史｡
分類｡	NDC8 版：619.91｡
	NDC9 版：619.91｡
	NDC10版：619.91｡
ISBN｡	978-4-562-05408-4｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1100977196｡
内容紹介｡	マイルドなものから激辛まで数百種類。メソアメリカで数千年にわたり栽培されてきたトウガラシが、スペイン人探検家によってヨーロッパに伝わり、世界中の料理に「なくてはならない」存在になるまでの歴史を紹介。レシピ付き。｡
著者紹介｡	オレゴン州ポートランドに拠点を置いて活動するフードライター。｡
ヨミの情報｡	タイトル：トウガラシ/ノ/レキシ｡
	著者名：アーント・アンダーソン,ヘザー｡
	件名：トウガラシ-レキシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011484357｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 619.91 178	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100977196

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