書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/21

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	歴メシ!｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	世界の歴史料理をおいしく食べる｡
著者名等｡	遠藤/雅司‖著｡
出版者｡	柏書房／東京｡
出版年｡	2017.8｡
ページと大きさ｡	169p／21cm｡
件名｡	食生活-歴史｡
件名｡	料理-歴史｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8｡
	NDC10版：383.8｡
ISBN｡	978-4-7601-4878-3｡
価格｡	¥1700｡
タイトルコード｡	1100970372｡
内容紹介｡	最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食…。オリエント&ヨーロッパ世界に存在した8つの時代の歴史料理40品のレシピと共に、当時の食文化などを解説。歴史再現料理プロジェクト「音食紀行」の成果を元に書籍化。｡
著者紹介｡	1980年生まれ。国際基督教大学教養学部人文学科音楽専攻卒業。歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」開催。｡
ヨミの情報｡	タイトル：レキメシ｡
	著者名：エンドウ,マサシ｡
	件名：ショクセイカツ-レキシ ; リョウリ-レキシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011429998｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（一般４）（書庫内の資料です３階貸出カウンターへどうぞ）｡	請求記号： 383.8 178	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100970372

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