書誌情報

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タイトル 「食べられる」科学実験セレクション  
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副書名 身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる?
著者名等 尾嶋/好美‖著
出版者 SBクリエイティブ/東京
出版年 2017.7
ページと大きさ 191p/18cm
シリーズ名 サイエンス・アイ新書 SIS-383
科学
件名 科学-実験
料理
分類 NDC8 版:407
NDC9 版:407
NDC10版:407
ISBN 978-4-7973-9096-4
価格 ¥1000
タイトルコード 1100969488
内容紹介 ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネがひそんでいる。「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」アイデアや手順を一気に紹介。「どうしてそうなるのか」も解説する。
著者紹介 筑波大学生命環境科学研究科博士課程単位取得満期退学。博士(学術)。筑波大学社会連携課GFESTコーディネータ。中高生の科学研究指導や、親子向け科学実験教室などの科学教育活動を行う。
ヨミの情報 タイトル:タベラレル/カガク/ジッケン/セレクション
著者名:オジマ,ヨシミ
件名: カガク-ジッケン ; リョウリ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
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0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1011485123
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
407 
177 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100969488
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