書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ その調理、9割の栄養捨ててます!｡ 　
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副書名｡ プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ｡
著者名等｡ 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部‖監修｡
出版者｡ 世界文化社／東京｡
出版年｡ 2017.3｡
ページと大きさ｡ 144p／21cm｡
件名｡ 栄養｡
料理｡
分類｡ NDC8 版：498.55｡
NDC9 版：498.55｡
NDC10版：498.55｡
ISBN｡ 978-4-418-17308-2｡
価格｡ ¥1400｡
タイトルコード｡ 1100937441｡
内容紹介｡ 栄養素を失わない加熱の法則、食材を劣化させない保存テク、得する食材選び…。今までよりも栄養を120%摂ることができる調理法や食べ方などを、最新の研究やデータをもとに紹介します。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ソノ/チョウリ/キュウワリ/ノ/エイヨウ/ステテマス｡
著者名：トウキョウ/ジケイカイ/イカ/ダイガク/フゾク/ビョウイン｡
件名： エイヨウ ; リョウリ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011488408｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
書庫内資料（一般４）（書庫内の資料です ３階貸出カウンターへどうぞ）｡
請求記号：
498.55 
173 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100937441
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