書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん｡ 　
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著者名等｡ 渡邊/好樹‖著｡
出版者｡ 世界文化社／東京｡
出版年｡ 2017.2｡
ページと大きさ｡ 95p／26cm｡
シリーズ名｡ おうちで作れる専門店の味｡
件名｡ 和菓子｡
分類｡ NDC8 版：596.6｡
NDC9 版：596.65｡
NDC10版：596.65｡
ISBN｡ 978-4-418-17304-4｡
価格｡ ¥1500｡
タイトルコード｡ 1100928067｡
内容紹介｡ 薯蕷まんじゅう、もち粉仕立てのもち菓子、半生菓子…。和菓子の店「岬屋」主人が、家庭でできる和菓子の技法を盛り込んだ34種の菓子とあんの炊き方を、プロセス写真を多用して丁寧に教えます。｡
著者紹介｡ 東京・富ケ谷「岬屋」の三代当主。小学校や大学、製菓材料店、料理教室、茶道関係での講師も務める。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ジョウガシ/ミサキヤ/シュジン/ノ/ヤサシク/オシエル/ワガシ/ノ/キホン｡
著者名：ワタナベ,ヨシキ｡
件名： ワガシ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011309901｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.65 
172 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100928067
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